キャラメルミルク
最近、キャラメルミルクに凝ってます。
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ひなたさんという雑貨屋さんでいただいたキャラメルミルクの美味しさに感激して、
自分でも作るようになりました。


〜以下は自己流の作り方です〜

鍋にグラニュー糖80gと水とバター少々を入れて、ほどよく焦げたキャラメルを作り、
生クリーム200ccを加えて煮詰めます。
とろっとしたクリームになったら、ビンにつめて保存。

飲む時は、キャラメルクリームをあたためた牛乳に溶かして、
泡立てミルクを添えます。

もちろん、アイスでも (^^)
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by poponta-1212 | 2006-07-26 19:00 | お茶の時間
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3匹の猫 ねね・ふく・たま と管理人ぽぽんたの日常です。
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